Beberapa koki menyebut mereka "kekasih," hidangan romantis untuk acara khusus.
dimasak dengan benar, mereka selembut mentega.
Mereka dapat dipanggang, diisi dengan gandum atau selai
...atau kau bisa memanggangnya, merebus nya...
...membakarnya, dan bahkan memasaknya secara perlahan.
Tapi tidak ada dosa yang lebih besar daripada menggosongkan burng puyuh.
dimasak dengan sempurna, dan harus memiliki sentuhan kasih kelembutan seorang wanita.
tapi kamu juga membutuhkan jenis burung puyuh yang benar. itu harus yang berdaging atau mudah untuk dikeringkan.
aku lebih memilih menghidangkan mereka dengan cara di panggang.
itu membuat mereka lebih kaya rasa dan terasa lebih kuat.
dan di sisi lain truffle ravioli dan jamur liar...
...mereka akan terlihat lebih nikmat dengan itu.
Tentu saja, kau juga bisa memasak mereka dalam kandung kemih babi...
...dalam campuran Madeira dan cognac.
kau tau, kandung kemih membantu melindungi burung puyuh itu, membuatnya agar tetap lembab.
kamu dapat menghidangkannya dengan saus tiram dan taburan daun bawang...
...karamel bawang merah, truffle.
Truffle terlihat sempurna dengan hampir semua hidangan puyuh ...
... Karena mereka mengutamakan rasa yang empuk.
Apakah kau merasa baik-baik saja?
Aku baik-baik saja. lanjutkan.
mereka begitu mengagumi masakan burung puyuh yang terasa empuk.
Tapi kau harus benar-benar mampu membeli truffle ...
...sebaiknya lebih baik kau lupakan saja tentang ini.
- Sekarang, untuk pembuka, aku sarankan ... - Kate, tolong...
...bisakah aku ubah topik pembicaraan sebentar? - tidak
Mengapa kau datang menemui ku setiap minggu?
boss ku bilang ia akan memecatku jika aku tidak ikut terapi.
dan kenapa kamu pikir dia berpikir kamu butuh terapi?
kenapa?
kau tahu?
Aku sama sekali tidak tahu.
dua pesanan dan dua cicip menu dua api yang menarik perhatian pengunjung
Leah, aku butuh burung puyuh dan sebuah dover untuk meja sembilan.
aku masih menunggu paha daging sapi itu empuk. Di mana mereka? angkat!
Terrine, carpaccio.
maaf, kau harus tau Hal Reeves mengatakan daging domba...
...tidak pernah seenak sebelumnya. - benarkah? Dan apa yang akan dia tahu?
Kate, keluarga Petersons di sini. mereka mereka ingin mengatakan betapa brilliantnya kamu.
- koki brilliant terpercaya di dapur. - setidaknya menyapa.
kau tahu mereka adalah beberapa palanggan terbaikku.
sebentar. jangan memasak mereka terlalu lama, karena mereka akan...
- mereka akan keras, aku tahu. - bukan, kering. kering, Leah.
aku kejam. puyuh jadikan kering.
Kate, aku ingin pergi melihat menu untuk minggu depan.
segera, okay?
Kau penyihir, Kate.
Dan kau tahu suami ku bernyanyi memuji mu terus-menerus.
kenyataannya, sangat sulit untuk tidak cemburu.
aku menyembah siapapun yang bisa membuat langit-langit lidahku tercengang.
akan sangat menyenangkan bisa memasak untuk kalian berdua.
- Kita akan bertemu minggu depan, bukankah begitu? - Tentu saja.
- selamat malam. - selamat malam.
senang berjumpa denganmu.
aku ingin bilang padamu ini tidak di masak dengan benar.
- boleh aku bertanya tentang apa ini? - Kate, aku akan tangani ini.
- aku memesan ini,kau kokinya? - Ya.
- Ada sesuatu yang ingin kutunjukan kepada mu. - jangan lakukan ini.
istri ku memesan foie gras yang belum dimasak cukup lama.
- maaf? - kenapa aku membawakanmu...
...sebuah pembuka baru dengan dengan salamku? - ini dimasak dengan benar.
Tak perlu malu, sayang. bahkan kesalahan terbaik sepanjang foie gras.
tidak ada kesalahan apapun di sini ini hanya harus semestinya.
- Apa maksudnya? - Comme il faut? "Sebagaimana mestinya. "
140 derajat dalam oven, 80 derajat suhu air, selama 25 menit ...
...tidak terlalu lama, tidak terlalu sebentar, dengan sentuhan kasih, sayang.
Itu saja. Kami akan membawa bisnis kami di tempat lain.
ayo pergi.
mungkin bisa aku sarankan hot dog Vinnie's di tikungan? dia memasak untuk pesanan.
Berapa kali sudah aku katakan?
kau tidak bisa membuat keributan setiap kali seseorang tidak menyukai makanan mu.
- Please.Orang itu biadab. - Dan pelanggan yang membayar.
jika dia mengatakan the foie gras tidak akan selesai, tak akan.
- foie gras adalah kata-kata yang kejam untuk binatang - Jangan ikut campur.
Aku bersumpah demi Tuhan, jika kau bukan salah satu dari koki terbaik di kota ini, aku akan memecatmu.
Salah satu koki terbaik? Apa maksudnya?
Aku yakin dia mengatakannya hanya untuk mengganggu ku.
Dia mengatakannya hanya untuk membuatku tidak tenang.
- bukankah begitu? - terserah apa yang kau katakan koki
kotak masuk satu. kamu tidak mempunyai pesan apapun.
- Hey, bagaimana kabarmu? - aku baik-baik saja, Frank.
Ada beberapa lobster bagus dari Maine.
yang satu Itu sedikit terlalu kecil. Coba yang satu ini.
Yeah, yeah. minta mereka agar mengirimkannya pukul 2:30, oke?
Dan kirimkan salah satu yang kurus kering itu ke La Fontaine.
Kate! siapa teman terbaikmu?
- kau mendapatkannya? - apakah kau juga memintaku?
ikan Golden tilefish?
- Bob! - hanya untukmu.
- Ini bagus. - ikan golden tilefish yang bagus, berderetan .
- bagusnya. - berikan aku sebuah ciuman.
- Bob. - berikan aku sebuah ciuman.
- Hey! Hey! bagaimana bisa aku tidak mendapatkan ciuman? - bagaimana kau bisa tidak mendapatkan ciuman?
kau tidak mendapat barang bagusnya.
- Apa ini? - aku tidak melihat ikan emas tilefish .
- Hello? - Hey, ini aku.
Aku hanya memeriksa. kita akan sampai disana sekitar pukul 9
bagus, jadi aku hanya memastikan aku akan kembali saat itu
Oke, cool. jadi, apa yang sedang kau lakukan? membaca resep, iyakan?
Christine, jangan konyol. aku punya kepentingan lain.
tentu saja kau begitu. salah satunya.
- bagaimana Zoe? - mengagumkan.
dia sangat berubah sejak kau melihatnya terakhir kali.
- Bukan begitu, Sayang? - aku tidak tahu.
- Jadi, apa yang kalian inginkan untuk makan malam? - Jangan khawatir tentang kami.
- Kami hanya akan memesan pizza atau sesuatu. - aku rasa tidak
- jadi, seperti apa Zoe hari=hari ini? - dia makan apapun.
- dia seperti vacum cleaner. - mama.
aku akan menelepon mu ketika kita akan sampai. Katakan selamat tinggal kepada Bibi Kate mu.
- Bye, Aunt Kate. - Bye, Aunt Kate.
- Hey, Kate. apakah kau akan langsung pergi? - Tidak, aku lupa sesuatu.
- bagaimana kabarmu? - baik.
Apakah kau pergi bekerja malam ini? aku tau tempat Thailand yang kecil dan bagus
aku, sungguh-sungguh. Hanya untuk beberapa jam.
adik ku datang ke kota dengan keponakan perempuan ku.
Aku tidak akan menyerah begitu saja. Suatu hari ...
... Aku akan meyakinkan mu untuk makan malam dengan ku.
Dengar, Sean, aku pikir kamu harus tahu Aku tidak biasa melakukannya.
- apa, makan malam? - kencan makan malam.
- bagaimana kalau sarapan pagi? - kau juga tinggal di gedungku
aku tidak biasa pergi keluar dengan seseorang di gedungku. seperti sebuah peraturan.
kamu terlihat memiliki banyak peraturan.
tidakkah kau bilang kau melupakan sesuatu?
- Oh, terima kasih. kau benar. - sama-sama.
Jadi, apa masalahnya memiliki peraturan?
Ini bukan seolah-olah aku mengendalikan atau apa pun.
aku hanya menyukai hal-hal yang harus dilakukan dengan tepat
itu mengapa aku biasa mengakhiri dengan melakukannya sendiri.
Apakah kau tahu betapa rumitnya untuk mengkoordinasikan 40 piring sekaligus?
aku harap kau menyukai scallop.
aku pikir kita setuju kau tidak akan memasak untuk ku lagi.
Aku tidak memasak untuk mu, Aku hanya mencoba beberapa ide-ide baru.
kepada siapa lagi aku akan memberikannya?
sekarang, kita akan mencoba sesuatu yang baru minggu ini.
aku akan menanyakan sesuatu padamu dan kau akn menjawabnya.
berapa lama hubungan mu yang terakhir dulu?
tidakkah itu sedikit pribadi?
ya memang, ini terapi.
berapa lama?
aku tidak tahu. Tiga tahun yang lalu. Mungkin empat.
- siapa yang mengakhirinya? - aku.
- Dia mulai terlalu menuntut. - Bagaimana bisa begitu
baiklah, jika kau harus tahu, setelah dua tahun ia ingin untuk tinggal bersama.
Apakah Anda mencoba saus safron?
Dan, aku minta maaf, terlalu buruk mengenai hidup bersama-sama?
Dia memintaku untuk meninggalkan apartemen ku.
Kenapa aku harus melakukannya?
Aku akan pindah keluar, kita akan mendapat tempat tinggal untuk bersama...
...akhirnya dia pergi, kemudian kemana aku akan?
Oh TUhan.
- saus ini begitu enak. - Terima kasih.
- Mana lobster ku untuk meja 12? - sedang di letakan di piring, koki.
Aku aktris dan aku tidak melakukan perbudakan film telanjang.
Dunia ini penuh perlawanan. pria di meja 10 adalah yang terburuk.
Setiap minggu bimbo baru.
Aku bersumpah, kerlingannya di payudaraku sekali lagi, dia akan menyesalinya.
Sialan, Carlos! hati-hati langkahmu.
- Perhatikan, semua orang. - Maaf, koki.
bakar dua lobster segera. Pegang nomer sembilan.
- Aku benar-benar minta maaf. - hanya Jangan sampai terjadi lagi.
Sekarang kau akan kehabisan lobster tepat setelah aku pergi.
Kate, kita tidak akan kehabisan apa-apa, kita baik-baik saja. Hidrat.
Kau sudah siap menjadi ibu.
Yah, aku harus berlatih selagi aku bisa, kan?
- Terima kasih. - Terima kasih.
Seseorang angkat telepon nya.
- dapur. - jika itu adikku, katakan padanya dia berkata jam 9 ..
...Tidak bisa membuat keadaan jadi lebih cepat.
- Ini untuk mu. - terima pesan nya.
Kate...
...aku rasa lebih baik kau menerimanya.
- Hallo. - satu sudah terselesaikan.
bicaralah.
Ms Armstrong? Aku Dr.Burton Kita berbicara di telepon.
Zoe berangsur membaik. Dia akan baik-baik saja.
sudahkah seseorang mengatakan kepadanya?
Kami pikir lebih baik baginya mendengar itu dari seseorang dalam keluarga.
Apakah Anda tahu bagaimana kita bisa menghubungi ayah Zoe?
Dia tidak pernah ...
Aku bahkan tidak tahu namanya.
Dr Burton ke ruang Darurat, please. diminta segera Dr Burton ...
aku minta maaf.
Aku harus pergi, tapi aku akan kembali untuk memeriksa nya hanya sebentar saja, oke?
Hello, Zoe.
dimana mama?
apa dia meninggal?
iya kah, apakah begitu?
Ya.
Kamu mempunyai satu pesan baru.
- Hai, ini aku. - dan aku!
kami hanya ingin kau tau kami sedikit terlambat.
lalu lintas ramai. We'll get there eventually. Bye.
akhir dari pesan.
sekarang, ini sangat bagus 2002 Dolcetto.
taukah dari mana kemungkinan ini berasal?
- mungkin Piedmont. - South Australia. Adelaide Hills.
Jika Kate tidak segera menemukan pengganti, Aku akan mempunya bayi ini di belakang kompor.
aku pikir itu akan menjadi pelanggaran kode kesehatan.
Bernadette. lihat warna anggur ini. Ini benar-benar bagus.
Dan ini siap untuk di minum...
berikan aku tiga kata untuk menggambarkan anggur ini. Tiga kata.
Apakah kau tau dia masuk?
Kate, apa yang kau lakukan?
apa maksudmu?
aku pikir kamu akan mengambil beberapa hari untuk libur.
- Tidak. - Apa kau yakin?
Yeah.
Berikan aku satu bebek, dua daging sapi mentah, dan iga domba ..
Aku masih menunggu daging sapi itu empuk pada bagian atasnya.
angkat.
aku perlu puyuh dan sebuah Dover Sole untuk meja nomer sembilan. Oke, mari kita pergi, guys.
ayou, ayo pindahkan ini. Terrine, carpaccio.
Carlos, aku perlu lebih banyak panci, pronto.
- Lima menit pada lobster. - bersihkan segera meja 13.
bakar satu steak setengah matang secepatnya
Dua bebek pada bagian dada, dua iga domba. ayo cepat, semuanya.
Mengapa tidak ada makanan di meja? lekaslah, kita masih punya pesanan!
dimana souffl� ku untuk 14?
Kate sayang, bayinya cantik.
aku memamggilnya Zoe's, yang berarti "hidup. "
sekarang dia di sini, aku mulai mendapatkan hal yang besar
...ini yang akan aku lakukan sendiri.
jadi aku ingin kau tau jika sesuatu harus terjadi padaku ...
...kamu adalah satu-satunya orang yang aku inginkan untuk memilikinya.
aku tau kau akan mencintai anakku sama seperti yang aku lakukan.
dengarkan aku, ini harus menjadi tiga hari yang menyedihkan.
aku menyayangimu, kak. Christine.
Kate...
...aku ingin kau mengambil libur satu minggu.
ini bukanlah sebuah saran, ini sebuah perintah.
ada apa, Dok?
Izinkan aku untuk memperkenalkan diri. nama ku Wile E. Coyote, jenius.
Hello, Zoe.
mmaafkan aku, Mac, nyonya rumah tidak ada di rumah dan selain ...
...kami mengirimkan cek pengembalian dana Anda minggu lalu.
Aku memasakkan sesuatu yang lezat untuk kita.
Aku tidak lapar.
Oke.
kau tau, kau bisa pulang pada hari jumat. kau tau itu?
Ya.
Zoe, kau dan aku harus bicara tentang apa yang akan terjadi.
bisakah aku pulang ke rumah?
Aku takut tidak bisa.
kenapa tidak?
baiklah, kau akan sendirian di sana.
ibumu memintaku untuk merawatmu.
jadi kau akan pulang kerumah bersama ku, oke?
jadi dapurnya ada di sebelah sana.
ruang keluarga.
ini kamar ku dan kamar mandinya.
ini akan menjadi kamar tidurmu.
Kita akan mendapat sinar matahari hari ini. ini dingin, suhu 36.
namanya Nelly. aku mempunyainya ketika aku berumur 3 tahun. Dia milik seluruh keluarga.
kamu harus melihat semua boneka binatangku yang lainnya.
Zoe, makan malam siap!
Oke.
selamat malam.
semuanya baik-baik saja?
Apa yang terjadi? Apakah kau tidak lapar?
bisakah aku kembali ke kamarku?
tentu.
Zoe, aku harus pergi ke restaurant selama beberapa menit.
Apakah kau akan baik-baik saja di sini sendiri untuk sementara?
- Ya. - sekarang, jika kau membutuhkanku...
...tekan saja nomer satu, itu nomer telephonku, dan dua, itu nomer restaurant, oke?
ini hanya beberapa block jauhnya, jadi jika kau membutuhkan Aku bisa kembali ke sini dalam waktu singkat.
- All right? - Oke.
aku tidak akan lama.
Hi, Kate.
He says, "Look! Look at the stars!
Memandang bintang-bintang yang gemetar dengan cinta. "
Hallo, koki.
Oh, ya Tuhan, itu kau.
aku memohon pada mu, akankah anda mengatakan kepadaku rahasia dari saus saffron mu?
maaf?
dengarkan ini, teman-teman. dengarkan ini kemarilah.
dengarkan.
dia berkata, "bintang memudar, memudar semua bintang. "
jadi teman-teman kalian menyambung apa yang aku katakan.
dia berkata, "Di pagi hari aku akan bangun. "
"ini adalah cinta kita. "
sekarang, semuanya. "menangkan cinta kita. "
baiklah, baiklah. kembali bekerja!
Kamu pikir siapa kamu?
Nicholas Palmer.
Dan aku mungkin hanya ingin mengatakan dunia akan menjadi tempat yang gelap dan menyedihkan ...
...tanpa puyuhmu di saus truffle.
kita harus bicara.
- bisakah setidaknya kau bertanya padaku. - Maafkan aku. Aku tidak bisa menunggu.
Nick menjadi ada. Aku harus bertindak cepat.
Hal terakhir yang aku butuhkan sekarang adalah beberapa orang gila di dapur ku.
dia tidak gila. Dia riang. Tuhan tahu kita bisa menggunakan nya di sekitar sini.
riang? apa kau bercanda? pria ini mengira dia Pavarotti.
selamat sore. apakah kau sudah memesan tempat?
- Ya, Matthews. - Matthews. Ya.
bolehkah saya mengambil mantel anda, tolong?
Mari saya tunjukkan jalan ke meja Anda. permisi.
Pelayan Anda akan segera datang.
hanya karena permintaanku ketika aku mengambil posisi ini...
...aku tidak bisa memilih dengan siapa aku bekerja.
- Leah akan baik-baik saja. - Leah nyaris tak bisa berdiri lagi.
Jika Aku mendorongnya, dia akan jatuh.
memegang selangkangannya dan memotongnya pada saat yang sama! beri dia kesempatan.
- Nick sangat baik. - Aku tidak tahu apa-apa tentang dia.
- Aku tidak tahu apa yang... - Berikan aku sedikit.
- Dia adalah koki-sous di Treviso II. - Italia?
kau membawa koki saus dari Italia restoran, dan aku sendiri di terapi?
kita beruntung mendapatkannya. Peninsula menawarkannya posisi koki eksekutif.
kenapa dia tidak mengambilnya?
karena dia bilang dia ingin untuk bekerja bersamamu.
Zoe.
sesuatu hal yang lucu untuk ku tentang taksi di mana kau berada di dalamnya di Manhattan...
...untuk beberapa alasan kau tidak merasa takut tidak perduli seberapa cepat kau melaju.
baiklah, kau tau, dia mengemudi dengan cepat dan sembrono. Dia seorang profesional.
Dia punya ijin mengemudikan taksi, Aku bisa melihatnya di sana.
Aku bahkan tidak tahu apa yang diperlukan untuk mendapatkan ijin mengemudikan taksi.
aku pikir semua yang kau butuhkan adalah wajah.
Hal ini tampaknya menjadi kualifikasi besar mereka.
Tidak ada kepala kosong yang diperbolehkan mengemudi taksi di kota ini.
Kate, bangun.
Kate.
sekolah dimulai pukul 9.
sekarang pukul 8:20.
Oh, tidak.
Oh, ya ampun. Oke, mari kita berpakaian, ayolah. Oh, kau berpakaian.
Okay, okay, sebentar.
Apakah kau perlu perlengkapan atau sesuatu? Seperti pena atau kertas?
Mereka biasanya memiliki hal-hal itu.
aku membuatkanmu makan siang kemarin aku harap kau menyukai bebek.
Oke, ayo! Lekaslah.
- aku tidak bisa menemukan syalku. - Jangan khawatirkan tentang itu.
aku bisa membuatmu terlambat di hari pertama sekolah. lekaslah.
- aku butuh syalku. - Zoe, gunakanlah satu dari yang ku punya.
kita akan mecari punyamu nanti, baiklah?
ayo cari syalmu.
ini kah.
ini?
- itu. - bagus.
itu mempermudah.
lekaslah
Oke.
makan siangmu.
bisakah kau membukakannya, tolong?
kenapa kau tidak membukakan pintunya?
Aku tidak seharusnya menjawab panggilan di pintu untuk orang asing.
benar. Yeah, itu pintar.
- Hai, Sean. - Adakah kesempatan untuk kopi?
- aku baru saja berlari. - tentu. kami sedang sedikit terlambat tapi...
sebentar saja.
selamat pagi. aku Sean. aku tinggal di lantai bawah.
kau pasti keponakan kate.
Zoe, benar?
anak-anakku hampir seumuranmu.
mereka akan tinggal denganku akhir pekan ini. apakah kau akan jalan-jalan?
ini dia.
- Terima kasih. - sama-sama.
- barang yang bagus. - Yeah.
baiklah, ayo cepat.
lebih cepat.
Terima kasih untuk mie Thailand tadi malam.
- tidak masalah. - itu sangat menyenangkan.
- aku rasa ini adalah tempat dimana kamu harus memasukinya, benar? - Aku tidak tau.
baiklah. ayo.
ini akan baik-baik saja.
nyonya Armstrong? saya Ellen Parker, kepala sekolah.
- Kate. - kamu pasti Zoe.
- sangat senang bertemu denganmu. - Hallo.
aku akan membawamu ke ruang kelas dan kita akan menemui gurumu.
Harus ada seseorang yang lebih cocok untuk ini.
Aku tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan anak-anak, khususnya seseorang yang kehilangan ibunya.
bagaimana mereka tau apa yang ia pikirkan?
aku tidak bisa membuat Zoe untuk makan makanan apapun yang aku buat.
- Apa yang harus aku lakukan, memaksanya? - Mungkin dia merindukan masakan ibunya.
adikku tidak pernah memasak.
- dia hanya memanaskan kembali. - baiklah, itu intinya.
mungkin Zoe butuh sesuatu yang lebih akrab, tidak asli lagi.
apa yang kamu makan ketika kamu masih kanak-kanak?
- Ini tidak sama - apa maksudmu?
ibuku adalah seorang tukang masak yang mengagumkan.
tentu, aku adalah satu-satunya orang yang menghargainya dulu.
Dan setelah ibumu meninggal, apakah ayahmu mengambil alih masakan?
tidak. Dia tidak mengambil alih apapun.
kami beruntung ketika itu jika kami melihatnya saat makan malam.
- jadi siapa yang merawat kalian berdua? - Bisakah kita tidak membahas ini sekarang?
Oke.
Bagaimana dengan potongan daging ikan beku? anak-anak menyukainya.
daging ikan beku?
Yeah, kau tahu, mereka beku dan dilapisi tepung roti ...
aku tahu apa itu potongan daging ikan beku
Aku hanya tak bisa percaya aku membayar untuk saran-saran ini.
daging ikan beku.
- Apakah kau belajar sesuatu yang menarik? - Tidak.
- tidak ada apapun yang menarik? - Tidak.
- Bagaimana gurumu waktu itu? - botak.
baiklah, itu menarik.
daging ikan beku.
Kau tahu, aku memikirkan hari lain, Aku tahu begitu sedikit tentang mu.
Maksudku, kita keluarga, tapi aku bahkan tidak tahuapa warna favorit mu.
- Merah. - Merah? kau tahu, aku tidak mengetahuinya.
Aku suka merah. Merah adalah warna yang bagus.
- Apa nomer kesukaanmu? - Kau tahu, Kau tidak harus melakukan ini.
Melakukan apa?
Berusaha terlalu keras.
datanglah!
Hai, aku Charlotte.
- dari agensi? - kamu mengharapkan Charlotte yang lain?
Tidak.
Jadi bisakah aku masuk atau apa?
Oh, tentu. masuklah.
permisi sebentar.
aku katakan padamu, aku tidak butuh baby sister. Aku bukan bayi lagi.
Jadi, Apa yang seharusnya aku lakukan? Aku tidak bisa meninggalkanmu sendirian di sini.
kenapa tidak? Aku baik-baik saja.
Zoe, barikade pintu, ingat?
Aku hanya bertanggung jawab ketika aku sampai di sini. kau tahu.
Yeah.
aku lihat kau membawakan sesuatu untuk Zoe baca.
ini untuk makalah ku.
Virus mutasi yang cepat mematikan. kau tahu, sepeerti Ebola, hal-hal semacam itu.
baiklah, bersenang-senanglah di tempat kerjamu.
22 Bleecker, bisakah aku membantumu?
meja untuk lima orang? Ya, kami bisa menyediakan tempat duduk untukmu pukul 9.
- aku tahu. - Ya.
Bagaimana Anda ingin ikan laut disiapkan malam init?
Katakan kepada mereka bahwa mereka akan dilayani untuk beberapa orang yang sangat penting.
- kau tidak suka musik? - ini mengganggu para pegawai ku.
Nick, kau benar. Pavarotti membuat sex menjadi lebih baik.
Senang mendengarnya. Bocelli bagus juga, tapi hanya untuk berdiri satu malam di tempat yang dangkal.
Pronto. makanan. perut. sekarang.
Terima kasih. Terima kasih.
aku ditambah bayi sama dengan porsi ekstra besar, silakan.
Bernadette. Bernadette.
ini cukup.
David, Richard. Ini akan menjadi, aku pikir, semua orang.
aku rasa aku bisa menanganinya.
Semoga berhasil.
John.
- koki. - tidak, terima kasih.
lezat, koki.
hanya seorang koki yang sesungguhnya yang bisa menilai masakan. ketika kamu lapar, apapun terasa nikmat...
...lebih baik daripada sebenarnya. - Aku tidak pernah makan di sore hari.
Nenek ku membisikkan resep ini di telingaku di peti matinya.
Dia membawanya dari Old Country dan aku membuatnya khusus untuk mu hari ini.
- senang? - sangat senang.
aku pikir nenekmu tinggal di Miami.
baiklah, kau tahu...
Yah, kita semua mengira dia tidak akan memakannya. Rasanya seperti keajaiban.
ini sebuah keajaiban.
kau urus piring-piring ini dan aku akan menggurus yang ini.
- Kemudian kita tidak akan mengganggu satu sama lain. - Tunggu, setengah milikmu lebih besar dari ku.
baik, baik, baik.
aku punya beberapa item yang sangat besar.
Aku punya daging sapi, aku punya ikan, aku punya kelinci.
waktunya tampil, kawan-kawan! mari kita pergi.
Lima belas, dua terrines, satu Dover tunggal, dua domba.
tujuh, carpaccio.
- Apakah kau berpengalaman benar? - Ya, koki.
It's oke.
- Oke, dimana miliku? di mana daging domba ku? - iris ini sekarang.
sebentar. sebentar.
- aku minta maaf. - Aku membutuhkannya.
Dan kamu akan mendapatkannya kembali.
- bisakah aku bertanya sesuatu? - Apa aku punya pilihan?
dimana kau belajar memasak dengan sangat baik?
Ibu ku.
Serius? aku pikir kamu akan mengatakan kamu belajar ...
...di bawah Alain Passard at L'Arp�ge atau yang lainnya.
ya aku. Tapi ibuku jauh lebih baik, dan dia tidak melemparkan piring ke arahku.
Oh, Tuhan. Aku membutuhkan ruang lebih
- Kenapa kau sangat marah padaku? - Aku tidak marah denganmu.
Kamu sangat marah.
Lihat, ini dapurku. Aku telah bekerja sangat keras untuk sampai ke sini ...
...dan aku tidak akn membiarkanmu mengambilnya dariku.
Apa yang membuatmu berpikir aku akan mengambilnya?
Apa lagi yang mungkin ingin dan bisa kau lakukan?
Kamu memperlakukan ku seperti anjing, Larry.
Aku bukan anjing. Aku seorang manusia! seorang manusia, sialan...
Maaf, aku mengadakan audisi.
Apakah kau keberatan?
dengar, aku tidak butuh pekerjaan ini. Aku bisa bekerja dimanapun aku mau.
Aku ingin bekerja disini karena ini merupakan suatu kehormatan untuk memasak dengan mu ...
... Tapi aku lebih suka bekerja di suatu tempat dimana aku di sambut.
Jadi jika kau ingin aku pergi kau bilang saja.
mau memberitahuku Apa yang terjadi di sini?
baiklah?
tunggu sebentar, kemana kau akan pergi?
Aku minta maaf, sepertinya kau harus mencari orang lain.
- Kate, apa yang sudah kau lakukan? - Aku tidak melakukan apapun.
Nick, ku mohon. Kami membutuhkanmu.
Baiklah, aku harus mendengar darinya.
Ini restaurant ku.
Ini mungkin restaurant milikmu, Paula, tapi ini adalah dapurnya.
tanpa dia...
...semua ini hanya akan menjadi tumpukan dari logam panas dan piring kotor, jadi ...
dia yang memutuskan.
Kate.
Sepertinya kau tidak memberiku pilihan lain.
- Apakah kamu menginginkanku untuk tetap di sini? - Bukankah aku baru saja bilang begitu?
Aku tidak mendengar kalimat itu.
Aku ingin kau tetap di sini.
Dengan senang hati. Meskipun kau tidak akan pernah memintaku.
kau terbakar.
Dan aku tahu kalian takut, tapi tidak apa-apa, karena aku di sini.
Tapi jika kau benar-benar takut, kau bisa membangunkan ku dan aku akan memegang tangan mu.
Terutama kau, Louie, karena kau yang terkecil ..
Zoe?
Hai.
Kapan Charlotte pergi?
aku tidak tahu. Beberapa waktu yang lalu.
Terlihat begitu nyaman di sana.
Aku punya ide.
Bagaimana kalau kau ikut dengan ku ke restoran besok malam?
Malam.
ku mohon.
aku sudah mencoba segalanya. Tak peduli apa yang aku lakukan, dia tidak memakannya.
Mengapa tidak mencoba memberinya beberapa makanan anak-anak yang biasanya?
Apakah kau pernah berbicara dengan terapis ku?
Baiklah, dua foie gras, satu tartare, dua sup krim dan keju kambing.
Hiruplah.
Ini daun kemangi.
Kate. Kate, penggemar beratmu sangat ingin melihat mu.
Leah, selesaikan masakan bebek untuk meja lima? Aku harus istirahat.
Yeah, tentu.
Baiklah, aku butuh satu daging cincang, dua sup krim dan lobster norwegia, tolong.
Enak.
Meja 12 mulai merasa sedikit gelisah. Apakah akan segera?
Pegang ini.
Satu bebek bakar, satu bass laut dan souffle, tolong.
Ini bekerja sekarang, koki.
Meja nomer lima akan segera datang dalam beberapa detik, koki.
Sisakan untuk ku.
Kau tahu, di Roma kuno ...
... para pria biasanya mengunyah kemangi sebelum prom untuk menghilangkan bau mulut.
Itu benar.
Terima kasih.
- Mereka tidak mengadakan prom di Roma kuno. - Mereka tidak? Apakah kau yakin?
Aku pikir mereka melakukannya.
- sampai jumpa besok. - Terima kasih, Leah.
- Selamat malam. - Selamat malam
Kemana kau akan pergi?
- Hai, Bob. - Hai, Kate. Bagaimana pekerjaanmu?
- Bagus. Apa yang kau punya? - Aku punya ikan bluefin segar.
Sepertinya Baru saja datang lima menit yang lalu. Aku punya bayi moluska di sana.
Ada apa di balik sana?
- Colorados. - Yeah, Aku akan mengambil mereka beberapa.
Luar biasa segar. Lihatlah ini.
Selamat pagi, hari ini suhu mencapai 24 degress, cerah pada pukul 9:00 ...
...pada Selasa, 28 Februari.
Zoe.
Zoe. Zoe. Zoe.
Bangun.
Kau akan terlambat ke sekolah. ini sepatu bot mu. Ayolah. Ayo, mari kita pergi.
Katakan saja pada mereka semua ini salahkut, oke?
gadis-gadis, Kalian sangat beruntung hari ini. aku mempunyai kiriman baru.
Mereka berasal dari seluruh tempat itu. Modena, Montferrato, Bologna.
ciumlah dengan benar. Ini adalah cendawan tanah hitam dari Parma.
Ini tidak jelek.
- Apa yang kau punya untuk yang warna putih - Prodak terbaik ku.
sangat, sangat sulit untuk mendapatkannya tahun ini.
- Dari mana kau mendapatkan semuanya itu? - Kau tahu aku tidak pernah memberitahukan sumbernya.
- Jadi berapa banyak untuk putih? - Dua puluh-dua ratus pon.
- Oh, Ya Tuhan. - Mereka dari Alba.
tidak, tidak, tidak. Aku rasa air ketuban ku pecah.
- Apa? Kau bercanda denganku. - Tidak, aku tidak sedang bercanda denganmu.
- Oh, Ya Tuhan. Apa kau baik-baik saja? - Aku tidak tau.
- BIsakah kau menelepon 911? - Tidak, tidak, tidak. Tidak untuk polisi.
Ini bukan untuk memanggil polisi . kita butuh sebuah ambulan, Dia akan melahirkan.
Oh, Ya Tuhan. Oke, tetaplah tenang.
Ada wanita hamil bersama kami, Bleecker dan Charles.
jalan 22 Bleecker. Air ketubannya sudah pecah.
- 22 Bleecker di sudut Charles. - Bernadette!
Oke, terima kasih.
Ambil nafas, ya.
Ambil nafas.
Oh, tidak!
Di sebelah kiri. Kau lihat jalannya? Di sini. berhenti! berhenti! tunggu.
Oh, Zoe.
- Aku minta maaf. - Kamu melupakan ku.
- Ini tidak seperti yang kau pikirkan. - kau melupakan ku.
Leah baru saja melahirkan anaknya, Aku harus membawanya ke rumah sakit.
Tapi kamu masih tetap melupakan ku.
Oke, Aku melupakan mu.
Dan aku minta maaf.
Ayo, Zoe. Ayo kita pulang.
Zoe, ayo;ah, di luar sini sangat dingin.
Zoe. jalan!
Zoe, Aku minta maaf. Aku benar-benar gagal.
Aku tahu aku melakukan segala sesuatu yang salah.
Tetapi aku berusaha melakukan yang terbaik, oke?
Kenapa tak kau pikirkan sesuatu Aku bisa melakukan apapun yang kau minta
Maksudmu seperti permohonan?
Yeah.
Yeah, kau meminta sesuatu dan aku akan berusaha untuk mengabulkannya.
Dan untuk balasannya, Kau memaafkan ku.
- Bisakah aku menyimpanya untuk nanti? - Tentu.
Kate...
...Kau tidak melakukan suatu kesalahan apapun.
ini Sangat mahal.
Semua yang di dapur, semua orang tahu tentang hal itu. Wortel adalah masalah yang berbeda.
mari lakukan. Berapa yang tersisa?
- Kate? - Yeah?
- Kau tidak bekerja besok, bukankah begitu? - tidak.
Dan Nick tidak bekerja besok, bukankah begitu?
Hari minggu, Kita berdekatan.
Kenapa?
Kenapa harus begitu?
karna Ini permohonanku.
ini semua ide Zoe, bukan aku.
- Bagaimana aku bisa tahu itu? - Dia bilang dia lebih suka orang italia.
- Dapurmu atau dapurku? - Bukankah lebih mudah untuk melakukannya di sini?
- baik, Kita akan menggunakan milikku. - Tapi dapur ku lengkap.
Sempurna. Dapatkah kita mengucapkan selamat siang? Aku akan belanja.
- Apa kau tidak kedingian? - Dai terlamabat.
laki-laki.
Aku akan segera ke sana.
- Hallo? - Tolong.
kemarilah!
- Hey, kau. - Kau butuh bantuan?
Tidak, Aku bisa melakukannya.
lewat sini. Aku akan mengambil itu.
Selamat sore, koki.
dapat barangnya. Dimana dapurnya?
Di sebelah sana. Yeah, yeah, ke kanan. Oke, Yeah.
Oke, bergaya seperti koki, pakai celemek mu.
- Sekarang, apakah kau punya panci besi? - Tentu saja aku punya panci besi.
Bagus.
Tidak, Tidak, Tidak. Jangan sentuh Tupperware ku.
Malam ini, Aku dan zoe akan membuat makan malam, dan hanya Zoe dan aku. Zoe.
- Tapi aku bisa membantu. - Tapi ini permohonnanku.
malam ini kita akan membuat pizza.
- Panci Pizza, tolong, koki kecil. - Oke.
ambil tepung, sedikit telur, kita akn menggulung beberapa adonan, oke?
Gerakan tanganmu ke sana. itu bagus.
letakan jari-jari mu di sana. seperti itu.
kau membuatnya sendiri dan menjualnya mereka punya hewan peliharaan tetapi kau harus membuat cukup.
Perbagus dan buatlah melingkar.
Kemudian jika kau sudah siap, lakukan seperti ini, maka kau akan melakukannya seperti itu.
Itu adalah hal pertama yang diajarkan kepadaku. yang kedua tangan. Harus tahu bagaimana melakukannya.
Itulah lapisan atas yang akan dihias.
benar? Yeah, bagus, dan kemudian lakukan seperti ini.
Kemudian kau harus bernyanyi lagu Italiano. lakukan seperti itu.
Kemudian lemparkan ke bawah seperti ini.
Ingat apa yang sudah ku katakan kepadamu. Kau bisa melakukannya.
Kate! Kami sudah siap.
Tidak pakai sepatu.
Oke.
Tutup matamu. ikutlah denganku.
- Apa rahasianya? - Kau akan tahu.
Jangan mengintip.
Hampir sampai.
Oke, Buka matamu.
Kejutan.
Aku rasa kita tidak makan di meja.
kami tidak memilikinya satu. Kami berada di safari.
Aku tahu.
- Kamu melupakan piringnya. - Tidak, tidak. Duduklah. Kita tidak membutuhkan piring.
- Tanpa piring? - Tanpa piring.
Piring-piring yang kotor menarik perhatian kucing besar.
Yah, kita tentu tidak ingin kucing besar.
Biar aku tebak siapa yang membuat pizza.
- Aku! Aku. Aku, Aku, Aku. - Benarkah?
Ide siapa, tebak? Ide mu.
Kamu memiliki taring di atasnya.
Oh, kau begitu dekat.
tidak pindah.
Tapi aku mendapatkan mataku menyembul keluar. Tidak apa-apa.
Ini vampir. Ini raja kura-kura.
Raja, Raja hutan!
Ya! Ya!
Aku harus memindahkannya ke tempat tidur.
Biar aku saja.
Terima kasih.
Jadi dimana kau pergi sekolah memasak?
Sebagai anak muda, aku duduk di lutut nenek saya ...
Oh, yeah, di Miami, benar.
Saat itu di Pittsburgh, sebenarnya. Ayahku adalah seorang buruh pabrik baja.
Tapi kau pergi ke sekolah memasak?
Apakah kau bercanda? Memasak adalah untuk anak perempuan.
Setelah sekolah tinggi, Aku pergi Backpacking sampai Italia.
Aku berutang karier ku kepada seorang gadis bernama Sophia.
- Sophia? - Dia adalah cinta pertamaku.
Seorang wanita yang lebih tua. sembilanbelas tahun.
Ayahnya memiliki trattoria kecil di Tuscany.
Dia seorang koki yang briliant dan dia mengajariku semua yang dia tahu.
Sophia mengatakan kepadanya bahwa kami hanya berteman, jadi dia memberi ku pekerjaan di dapurnya.
Aku jatuh cinta dengan makanan.
makanan italia.
segala sesuatu berbau Italia, sebenarnya.
Jadi, apa yang terjadi dengan sophia?
Ayahnya tahu apa yang kita lakukan dan dia memecatku.
- itu buruk sekali. - Yah, itu membuka banyak pintu.
Aku menghabiskan beberapa tahun bekerja di beberapa restoran terbaik di Milan.
Jadi kenapa kau tidak menjalankan sendiri dapur mu dari sekarang?
Aku tidak tahu.
Aku kira tawaran yang tepat belum sesuai di jalanku.
Jadi, Apa yang akan kamu lakukan jika Kau memiliki keinginan mu ?
Aku mendapatkan keinginanku
aku membuatnya tadi pagi.
- Aku bukan orang yang suka makanan pencuci mulut. - kamu belum mencoba tiramisu ku.
Baiklah, mungkin aku orang yang suka makanan pencuci mulut.
Kau tahu, di Italia, "tiramisu" berarti "makanan para dewa. "
Tidak, ini bukan.
baiklah, bukankah ini seharusnya.
Kamu ada sedikit... sedikit krim, di sebelah sini.
Aku harus pergi.
Kamu sedang bersandar di syal ku.
Oh, kau benar. Yeah.
maaf.
selamat malam.
Dia sangat tidak bisa di tebak.
- Dalam hal apa? - dalam segala hal.
Dia tidak pernah melakukan sesuatu yang benar. di waktu yang tepat. Dia...
Kate. Hidup ini tidak bisa ditebak.
Tidak di dapurku.
Aku yakin kau akan bisa untuk mencegah yang terburuk.
terburuk?
Bahwa dia akan mentolerir mu untuk waktu yang lama.
Apa ini? Beberapa jenis baru terapi? menghina klien?
Hanya terapis terbaik menggunakannya.
jadi aku akan menemuimu lagi setelah sekolah, oke? Semoga siang harimu menyenangkan.
Hallo, Kate.
- Kami tepat waktu. - Apa kau punya waktu sebentar?
Tentu.
Aku sudah berbicara dengan guru Zoe.
Dia sudah seringkali tidur di kelas.
Dan kau tahu Apa penjelasan nya tentang masalah ini?
- Tidak. - Dia bilang itu karena dia berada di tempat kerja pada malam hari.
Dia mengatakan pada teman-teman sekelasnya dia bekerja sebagai asisten dapur ...
...di restauran mu untuk mendapatkan kamarnya dan makanan.
- Aku tahu. - Lf aku benar-benar percaya ...
... Bahwa Zoe bekerja larut malam di restoran ...
... Aku perlu menghubungi Layanan Perlindungan Anak.
- Itu tidak perlu. - Aku tahu itu.
Ini akan lebih baik bagi semua orang ketika anak-anak dirawat dengan baik oleh keluarga mereka.
Aku akan merasa benci melihat Zoe berakhir di angkat oleh perawat setelah semua yang dia alami.
Tapi aku yakin bahwa Anda akan memperhatikan hal ini
...dan tidak akan perlu untuk bertindak sejauh itu.
Aku akan memeriksa Zoe, dan kita akan berbicara lagi.
dan kemudian telepon Pak Daniels' berbunyi
...dan dia menjawabnya dan berbicara melalui seluruh kelas. itu Sangat lucu.
Zoe, Kita harus membicarakan sesuatu.
Kamu tidak bisa ikut ke tempat kerja denganku lagi.
Kenapa tidak?
Karena aku takut mereka akan membawamu jauh dariku.
- Tapi aku suka pergi ke restoran. - aku tahu.
aku tahu kau menyukainya, tapi itu tidak tepat untuk seorang gadis kecil harus bangun terlambat, kau tahu.
- Kau tidak menginginkanku berada di sana. - Tidak, itu tidak benar.
Tidak, kau hanya perlu untuk mendapatkan istirahat malam yang nyenyak.
Kau mendengarkan ku?
Kamu tidak ingin berakhir dibawa pergi
Siapa yang perduli? kau hanya tak menginginkanku
Zoe.
Zoe!
Zoe, berhenti! berhenti!
Biarkan aku pergi! Biarkan aku pergi! Aku menginginkan mama ku, bukan kau!
Zoe?
- Bolehkah aku masuk? - Tidak.
Zoe, Ku mohon. Aku minta maaf.
Pergilah.
- Hai, anak-anak. Apakah ayahmu ada? - Yeah. ayah!
- Hey. Hai. - Hai, Sean.
- Bagaimana kabarmu? - Baik. Bisakah aku minta tolong padamu?
- Tentu. - Aku tahu ini menit-menit terakhir ...
...tapi aku harus segera pergi bekerja dan Zoe dan aku bertengkar.
Kau ingin aku terus mengawasinya?
- Bisakah kau hanya terus memeriksanya. - Tidak masalah. Bawa ini masuk, guys.
- Kamu punya kunci? - Tentu, Aku punya,ini dia.
- Terima kasih, Sean. - Hei, bagaimana kabarmu?
- Semua ini cukup baru bagi ku. - Aku tahu apa yang mungkin membantu.
Telepon nomer ini. Anna. Dia malaikat untuk anak-anak
Menyelamatkanku tepat setelah perceraianku
Aku yakin dia akan bisa menjaga Zoe untuk mu kapanpun kau membutuhkannya.
- Terima kasih. - Tidak masalah.
Jika kalian mau bermain untuk Irlandia, kalian hanya harus membuat jebakan yang lebih baik.
"Nyonya Armstrong memperkenalkan sedikit jamur dalam daun salad ...
...yang di sertai kukusan ringan dan irisan tipis daging ikan pecak yang mengagumkan.
Saat itu disorot oleh aria cantik atas emulsi kunyit yang dimasukannya. "
Orang ini tidak dapat memutuskan apakah Anda seorang tukang masak atau komposer:
"karya seni dari tanda tangan burung puyuh dengan truffle membuat semuanya jelas...
...itu yang membawanya menjadi koki besar yang hebat untuk melengkapi gayanya yang khas. "
ia mengatakan seperti itu?
hanya memastikan Kalau kau memperhatikan.
Kau terlihat sepertinya kau butuh minuman.
Aku tidak pernah minum di tempat kerja
Apa kau serius?
Seperti itukah?
Katakan padaku apa lagi hal yang tidak pernah kau lakukan.
Apa maksudmu?
Baiklah, Kau tidak pernah memakan makanan pencuci mulut. Kau tidak pernah minum di tempat kerja.
Aku sedikit berharap kau akan mengatakan kepadaku kalau kau tidak pernah pergi keluar dengan lelaki yang menyanyi opera.
Aku tidak pernah pergi keluar dengan lelaki yang menyanyi opera.
Ya.
- Aku mendapatkannya. - Aku mendapatkannya.
jadi aku punya satu pertanyaan untukmu.
Apakah tiga rahasia masakan perancis?
Oh, ayolah. semua orang tahu itu..
Oh, yeah? jadi, apa rahasia mereka, celana pendek yang nakal?
mentega, mentega dan mentega.
Kau bagus.
Kau tahu, kau tidak harus melakukan ini. Ini tidak seperti aku mabuk atau apa.
Sean. Hai.
Nick, ini Sean, dia tinggal di lantai bawah.
Ini Nick. Kami memasak bersama
- bagaimana kabarmau? - Anda jelas tidak tinggal di gedung itu.
- Bagaimana Zoe? - Sedang tidur nyenyak. Dia anak yang hebat.
- Semoga malam mu menyenangkan. - Terima kasih, Sean.
Yeah, Dia sangat manis.
Dia hanya mengawasi Zoe.
Dia hanya seseorang yang manis, laki-laki yang baik. Aku tidak berharap untuk mendapatkan tetangga yang lebih baik lagi.
Yeah, Dia selalu begitu...
sepenuhnya tetang...
minum aspirin...
Yeah.
ayo!
Waktunya untuk bangun, sayang.
Aku tidak ingin pergi kesekolah hari ini.
tebak apa.
Aku tidak ingin berangkat kerja hari ini.
Benarkah?
Hari ini hanya akan menjadi harimu dan aku.
"Untuk semua geng di 22 Bleecker ...
...Mari aku perkenalkan kamu ke hors d'oeuvre kecilku. "
- Mari kita lihat foto. - Emma Jillian. Ini dia.
- "Tujuh pound, tiga ons." - Dia mengagumkan.
"dia tidak sabar ingin bertemu lagi dengan kalian semua. Cinta dan ciuman, Leah. "
Kate terlambat.
Dia meminta waktu istirahat. Sesuatu pribadi muncul.
Satu, Dua, Tiga, Empat, Lima, Enam! Ya, Tempat parkir!
- Dan dengan sebuah hotel, 1500 dolar. - Aku tidak memiliki cukup.
Mortgage, Sayang. Mortgage.
Ayolah. Aku menyukai permainan ini.
ayolah.
Oke. Bagus. Terima kasih. oke, jadi, sekarang berapa yang aku butuhkan?
Aku butuh sembilan. Beri aku sembilan dan ini pemberhentian gratis.
Oh, nak. ini dia.
- Ya! - Tidak!
Ini tidak adil. Tidak!
Aku kaya. Aku kaya. Aku kaya!
Kau tahu apa artinya ini, iya kan?
- Tidak, Apa artinya ini? - Perang!
kemari dan lawan! Kau takut pada bantal kecil?
Bagaimana dengan tulang rusuknya, kalian? Aku butuh dua bass laut.
Baiklah, pancetta, keju kambing, tiram, tartare steak, mata rusuk iga panggang.
- Berapa lama lagi pada tulang rusuk, Mario? - tulang rusuk datang.
ayolah, ayo kita ambil.
Aku membutuhkan Souffle itu lima menit yang lalu. ayo lekas.
Kita mencapai 110 malam ini. Segalanya sangat baik.
Kamu benar-benar menguasai menu, Nick.
Kau menempatkan tanda tangan mu di piring, dan semua pengunjung memperhatikan.
Bagaimana maukah kau untuk bekerja secara tetap?
Aku rasa aku akan sangat senang.
Jika tidak apa-apa dengan Kate.
- siapaitu? - Apa kau tahu jam berapa ini?
- apa? - ini sangat, sangat larut.
Dapur menjadi tempat yang sangat berbeda tanpa mu malam ini.
Aku yakin kau baik-baik saja tanpa aku.
- Ini adalah neraka. - Itu lebih baik.
Minuman...
...Anggur putih...
...seledri...
...bawang bombai, bawang merah...
...dan bawang putih.
Aku mendapatkan cendawan hitam.
- Aku tidak punya... Aku pikir aku... - Jangan pikirkan.
waktunya pancake.
Di mana koki hebat ku?
- Pancake? - Kamu mau membantuku?
Oke, lemparkan.
bagus. Kau bisa memulai restoran mu sendiri. dengan sebutan restoran Zoe
Aku akan menyebutnya Nick dan Zoe.
permisi? Aku memeras jus jeruk.
Oke. Nick dan Kate dan Zoe restoran.
Aku suka cincin itu.
Tidak di depan Zoe.
Zoe, Sekarang aku akan mencium bibi mu.
Ini sangat memalukan.
Jadi apakah kita akan bekerja bersama sekarang?
Kita akan melakukan apa yang selalu kita lakukan.
Kau katakan padaku apa yang harus dilakukan ...
... Dan aku akan pergi ke belakang punggung mu dan melakukan apa pun yang aku inginkan.
Aku ingin menunjukkan sesuatu. Cepat! Mari kita pergi.
Permisi. Apakah Anda memiliki daun jeruk purut?
- sebelah sana. Kau sentuh, kau membelinya. - aku tahu, aku tahu.
- Untuk apa kau membutuhkannya - Kau akan tahu.
ini dia.
- satu untukmu. - baunya enak.
suka? satu untukmu.
Bagaimana kau tahu bau ini?
Apakah ini saus kunyit mu?
Rupanya kita sudah tidak ada rahasia lagi.
Kau menyentuhnya.
Aku tau. Aku membelinya.
- Kau membelinya. - dua dollarr.
Hari ini untuk hidangan khusus utama kami Kami menawarkan.
...seekor Bebek segar Hudson Valley yang baru di tangkap
...di atasnya ditaburi mentega kacang dan labu siam...
...dan itu di sajikan dengan panci kue pastel labu dan darah oranye...
...dan diselesaikan dengan saus jamur yang terbuat ...
...dari berbagai jamur liar ... - Dari ...
dari wilayah cognac dari Perancis.
- Apa pendapat mu? - Apa itu?
Nick mempunyai ide bagus untuk mengirim makanan penutup dalam sebuah kotak rumah mini.
Ini jelas sangat menarik.
Sangat menarik.
Dan, Nick, aku menyukai anggur itu yang kau sarankan untuk menu baru.
Baiklah, kamu hanya harus mendiskusikannya dengan Kate.
John, beri tahu kami tentang piring asparagus.
Kami juga melayani secara khusus di samping makanan yang lainnya...
Sebaliknya, hidangan pembuka dengan asparagus dan bawang bombai ...
...dan disisi lain dari asparagus akan ada irisan semangka dan lobak.
meja lima akan datang dalam dua detik, koki.
Nick, pasangan di meja nomer delapan ingin menyapamu.
- mereka sangat menikmati ikan lautnya.. - Kate bertanggung jawab untuk semua makanan.
- Dia benci meninggalkan dapur. - Menarik.
- Apa lagi yang bisa kamu beritahukan pada kami tentang dia? - Kau tahu apa?
Aku tidak akan masuk ke dalam masalah ini. Aku tidak peduli siapa yang akan pergi keluar sana.
Tapi jika itu kau, bantu aku dan coba untuk tidak menusuk siapa pun yang mengeluh.
Jangan melihatku.
Ku. Aku. Di sana. Sekarang.
- Jadi, bagaimana ceritanya? - Apa maksudmu?
Aku berbalik kembali selama beberapa hari dan ini:
"Nick, anggur. Nick, pelanggan. Nick, kotak ..."
Dia menawarkan ku pekerjaan mu.
Apa?
Kenapa kau tidak memberitahuku?
- aku tidak bisa percaya ini. - Aku baru saja akan memberitahu mu.
Aku tahu aku tidak bisa mempercayai mu.
- Saat aku bertemu denganmu, aku tahu. - Yang benar adalah bahwa kamu tidak bisa mempercayai siapa pun.
- kamu tidak pernah mempercayai siapa pun di hidupmu. - Coba tebak. Mengapa harus aku ketika hal ini terjadi?
Mengapa kau tidak punya nyali untuk menjalankan dapur mu sendiri, Nick?
Daripada datang ke sini dan mengambil alih semuanya dariku?
- Apakah itu yang selama ini kau pikirkan? - Itulah yang aku pikir.
Kau tahu, Kate...
...terkadang tidak apa-apa membiarkan seseorang untuk pergi. Mungkin salah satunya hari ini...
...Kau akan tahu bahwa. - kau tidak mengerti.
Tempat ini adalah hidupku
- Ini adalah siapa aku. - Tidak, ini bukanlah kamu yang sesungguhnya.
Ini hanyalah bagian terkecil dari dirimu.
Anna, ini aku.
Hai.
Bagaimana semuanya?
Aku pikir kami melakukannya dengan baik. Kami bermain Monopoli.
- Siapa yang menang? - Dia.
Terima kasih banyak, Anna.
- sampai jumpa besok. - Selamat malam.
Kamu mempunyai satu pesan.
Hari senin, pukul 11:54 p. m.
Oh, dan untuk dicatat, Aku menolaknya.
Akhir dari pesan.
Oh, dan untuk dicatat, Aku menolaknya..
Kate.
kau masih bangun?
dimana Nick?
Dia pulang kerumah setelah pulang kerja.
tidurlah, ini sudah larut.
- Kate? - Yeah?
Kamu bisa tidur dengan Louie jika kau mau.
Oh, sayang, betapa baiknya kamu.
Dia membutuhkanmu, IAku baik-baik saja.
selamat malam.
Kau tidak berhak membuatnya keluar dari sini. Ini adalah restoran ku.
- Kamu telah membuat semuanya menjadi sangat jelas. - Lebih baik kamu cepat menemukan pengganti untuk ku.
kau tidak membutuhkan bantuan ku dengan yang terakhir.
- Kate. - Oke. Aku akan mencari seseorang.
Seperti sertifikat atau sesuatu? Aku tidak memiliki secarik kertas kecil.
Tapi ada orang mengemudi di jalan tanpa lisensi.
Mereka tidak bisa mengemudi, jadi, Anda tahu.
Nah, spesialisasi ku adalah di daerah daging sapi.
Aku berurusan dengan daging sepanjang waktu. Sosis, daging sapi, memotong daging babi.
Aku terkenal untuk daging babi Vietnam ku...
.. Dengan safron kentang yang dihaluskan dan pedoman limau asparagus.
Aku bergaul dengan orang-orang. Sungguh, aku sebenarnya adalah sosok seseorang yang besar.
Oh, Aku seseorang yang merakyat.
sudah lama asku adalah seorang pemain tim sepertinya semua orang mengikuti apa yang aku pimpin.
Ada kesalahpahaman antara aku dan kepala koki ...
... Dan manajer dan pemilik.
Dipecat adalah seperti, Anda tahu, ini, "Anda dipecat!" Kau tahu.
Tapi, tidak, aku pikir kita berpisah dengan jalan damai.
Mengapa Nick tidak datang untuk melihat kita lagi?
Kami bertengkar.
- Masalah apa? - Hanya hal bodoh untuk orang dewasa.
Kenapa kau tidak mau memberitahuku?
- Bukan karena Aku tidak ingin memberitahu mu. - Apakah dia akan datang kembali?
Tidak, dia tak akan datang kembali, sayang.
Zoe.
Zoe, KAu sudah bangun?
Aku sudah selesai.
Apakah kau sudah sarapan?
Zoe?
Nick, ini aku. Apakah Zoe bersamamu?
aku bangun pagi ini, dan dia sudah tak ada.
Aku di sini sekarang. Mereka belum melihatnya.
Aku tidak tahu. Aku mengatakan tentang masalah kita kepadanya tadi malam dan dia marah, tapi...
Oh, Ya Tuhan.
Apa yang polisi katakan?
Mereka memeriksa terminal bus dan stasiun kereta api. Dia bisa di mana saja.
Yah, dia anak kecil. Dia mungkin akan memilih tempat yang ia tahu, bukan begitu?
Dia pergi ke sekolah dan ke restoran, hanya itu.
Kate, ini akan baik-baik saja. Dia akan baik-baik saja.
Kau tahu apa, mungkin kita harus memeriksa apakah dia kembali ke rumah.
Zoe?
Mungkin ia meninggalkan catatan di suatu tempat.
Dia tidak di sini.
Apakah dia membawa ranselnya? Jika ia tidak mengemas apapun ...
- Dia tidak membawa louie. - Apa?
Dia tidak akan pergi jauh tanpa louie, bukankah begitu?
Aku membuatnya kecewa, Nick. Aku merasa seperti Aku membuat segalanya menjadi berantakan.
- Kita akan menemukannya. Aku janji. - Dia membutuhkan ibunya.
- Dia hanya membutuhkan ibunya. - Kate.
Kurasa aku tahu di mana ia mungkin..
- Itu dia di sana. - Oh, terima kasih Tuhan.
Zoe, apa kau baik-baik saja?
Zoe, ku mohon, janganpernah lakukan itu lagi.
Aku sangat takut sesuatu terjadi pada mu.
Sayang, Apa ini?
Aku takut aku akan melupakannya.
Kita tidak akan pernah melupakannya.
Aku janji.
Tidak akan pernah.
Dan kita bisa datang ke sini kapan saja kau mau, oke?
Kau akan masuk kedalam, bukankah begitu, Nick?
Tidak hari ini, manis.
- Apakah kalian masih marah satu sama lain? - Tidak.
Ayo.
Sampai nanti di lantai atas.
- Kau tahu... - Kau tahu...
Aku hanya ingin bilang aku minta maaf, Nick.
Jangan minta maaf. Aku benar-benar ingin mengucapkan terima kasih.
Aku berpikir banyak tentang apa yang kau katakan ...
... Tentang aku tidak memiliki keberanian untuk pergi setelah apa yang aku inginkan, dan kau benar.
Itu sebabnya ...
...Aku mengambil pekerjaan.
di San Francisco.
Koki executive di restoran baru.
- baiklah, itu bagus. - Yeah.
Yah, aku tidak bisa melakukannya tanpa mu.
koki eksekutif.
Laki-laki di meja tujuh mengatakan jika ia ingin ini dibakar ...
...Dia tidak pernah memintanya setengah matang.
- ini setengah matang. - Keliatannya tidak cukup matang.
Adakah lagi yang setengah matang, itu akan membuatku berjalan keluar dari sini dan memanggil taksi.
Dengar, ini adalah orang dari badan periklanan. Mereka menghabiskan banyak uang di sini.
Tidak ada amukan malam ini. bakar saja daging yang lainnya.
- bakar satu steak setengah matang secepatnya - satu steak setengah matang secepatnya.
Di mana anak domba untuk meja nomer enam?
- Bagaimana puyuh itu? - bagus, koki.
angkat! Terrine, carpaccio.
Dari bajingan di meja nomer tujuh lagi. Dia ingin tahu ...
... Apakah kau pernah melihat steak mentah sebelumnya.
- cukup setengah matang bagi mu? - Apa kau sudah gila?
- Yeah. Itu sebabnya aku dalam terapi. - Maafkan aku.
Aku akan membawakan mu taplak meja baru.
Tidak, tolong, biarkan aku yang mengurusnya.
Boleh juga.
itu terasa begitu baik.
Aku hanya ingin steak.
Aku berharap ada buku masak untuk kehidupan, Kau tahu?
Dengan resep mengatakan kepada kita apa yang harus dilakukan.
Aku tahu. Aku tahu. Kau akan berkata, "Bagaimana lagi yang bisa kita pelajari, Kate?"
Tidak Sebenarnya, aku tidak akan bilang begitu.
- Kau ingin menebak lagi? - Oh, tidak, lanjutkan saja.
Apa yang akan aku katakan adalah Kau lebih tahu dari siapa pun.
Ini adalah resep yang Anda buat sendiri yang terbaik.
Tunggu sebentar.
aku pikir Kau harus tahu ada hal lain yang tidak pernah aku lakukan.
Apa itu?
Aku tidak pernah mengundang diriku ke apartemen seorang pria, seorang pria yang menutup matanya ....
... Dan memberinya makan saus kunyit sementara memintanya untuk tidak pergi ke San Francisco.
- Kau tidak pernah melakukannya? - Tidak pernah.
Sayang sekali.
- Kau akan membuatnya layu terlebih dahulu, bukankah begitu? - Yeah, koki.
Jangan lupa untuk mengurangi saus ini sedikit, oke?
- Kau melewati garisnya. - Tidak.
Ya, kamu. Lihat, Sendokmu berada di wilayahku.
Dengar, aku tidak bisa membantu jika potonganmu sedikit tipis. Aku harus mengatakan sesuatu.
Aku tidak akan mengatakan. Adonan mu menggumpal.
Kau gila.
- Ini sempurna. - Aku akan menjadi hakim untuk itu.
Kau benar, ini sempurna.
Pancakes.
- Terima kasih. - silahkan.
Zoe, sudah cukup.
- Hai. - Hai.
Hey, Zoe. Terima kasih.
Tunggu. biarkan dia mengatakan pada kita. Apa yang kita punya?